STI > Oppskrifter 

Verktøylinje

Økologisk ytrefilet med karamellisert løk og eplesalat

Produktark:

Vanskelighetsgrad: middels
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Endre antall porsjoner:

Dette trenger du

4 stk biffer av Norgården Økologisk Ytrefilet
2 ss olivenolje
12 stk sjalottløk eller små rødløk
2 ss brunt sukker
2 ss balsamico eddik
2 stk grønt eple Golden Alpen
ekebladsalat
flaksalt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Varm oljen i en panne på lav varme og ha i løken. Dekk til og la det steke i ca. 15 min til de er møre. Ha i brunt sukker og
balsamico og la det koke i 30 sekeller til det er karamellisert.

Stek ytrefileten som du ønsker den, og server den på toppen av den varme løken med en frisk skivet eple- og ekebladsalat til.


» Tilbake til Oppskrifter