Slik gjør du

Riv rettich i strimler og skjær reddiker i tynne skiver. Ha det i isvann en stund så det blir ekstra crispy. Tørk det av på papir. Miks majones, sennep og kesam og rør det inn i grønnsakene.

Rør sammen ost og eggehviter og smør det utover en bakeplate. Strø over sesamfrø og stek det i ovnen til den flate deigen har fått litt farge – ca 15 min på 200°C. Ta den ut, avkjøl og kutt i strimler.

Legg coleslaw, hamburgerrygg og chips lagvis og server med et dryss av urter.