Tilberedning:

Egg kan kokes, stekes, brukes i omelett eller som ingrediens i kaker, puddinger og masse annet.

Enten du skal koke egg til frokost eller bruke dem i matlagingen, er det best med egg som holder romtemperatur. Egg som har romtemperatur har best bakeegenskaper. Hvis du koker egg som holder romtemperatur, og når eggene er kokt, er det også lettere å skrelle dem dersom eggene ikke var helt kalde da de ble lagt i gryta. Du får også større volum på eggedosisen dersom du pisker romtempererte egg. (Kilde: egg.no)

Ønsker du å koke egget, gjør som følger:

Du kan legge eggene i kokende eller kaldt vann, men beregn koketiden fra det "kalde" vannet begynner å koke. Du bør stikke et lite hull på egget før det kokes for at egget ikke skal sprekke under koking. Stikk hullet i den butte enden hvor luftlommen ligger.

Prøv vår oppskrift på 
Rolig morgenstund eller Blåbærmuffins